Die Lachnummer der Gourmetwelt ist britisches Essen heute längst nicht mehr.
London hat mittlerweile über dreißig Michelin-ausgezeichnete Restaurants vorzuweisen und erfüllt alle kulinarischen Sonderwünsche: von äthiopisch bis zypriotisch, über koscher-chinesisch, Knoblauchküche und glutenfreie Kost bis zur Erlebnisgastronomie.
Im Zeichen von Modern British, Modern European oder Asian Fusion kommen spannende, manchmal auch etwas überkandidelte Zusammenstellungen auf die Teller.
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Von "starters" bis "puddings"
Das Abendessen hat in London viele Namen: vom "tea" zwischen halb sechs und sieben über "supper" für ein leichtes Abendessen bis zum formelleren "dinner". In Restaurants heißen Vorspeisen "starters", Hauptgerichte "main courses" und Nachspeisen "desserts", im normalen Sprachgebrauch "puddings". Beilagen sind "side dishes".
Auf den meisten Restaurant-Websites finden Sie einen Menüvorschlag. Praktisch überall werden auch Veggie-Alternativen angeboten, denn etwa acht Prozent der Briten sind Vegetarier oder Veganer.
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"Es gibt Orte, von denen man schon als Kind träumt, ohne zu wissen, warum. London ist so ein Fall." (A. Hallaschka, MERIAN-Chefredakteur) Aktuelles Heft kaufen »
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