Ein Bayer als römischer Nudelkönig? 1997 wurde Heinz Beck erstmals zum Spitzenkoch von Rom gekürt, jetzt erhielt er sogar sagenhafte drei Michelinsterne. Spezialität: Langustenravioli. Ein Essen auf der Dachterrasse kostet 150 Euro, bester Blick auf Rom und viele Prominente inklusive. Dienstag-Samstag geöffnet.
Mastai war der Geburtsname von Papst Pius IX. (1846-78). Fabio Baldassare, Chef des Altro Mastai, also des "anderen Mastai", möchte ähnlich hoch hinaus: Einen Michelinstern hat er schon mit Gerichten wie Taubenbrust auf Ziegenkäserisotto verdient. Unbedingt vorbestellen! Ab 120 Euro. Dienstag-Samstag, nur abends geöffnet.
Kreative Küche, edles Ambiente, spezialisiert auf Meeresfrüchte. Probieren Sie die "crudità di pesce misto", eine Art Meerescarpaccio, die Linsensuppe mit Garnelen oder frischen Thunfisch. Ab 90 Euro. Montag-Freitag geöffnet.
Kein Zufall, dass dieses Fischlokal sonntags geschlossen hat. Dann sind die Politiker und Industriellen, die gern hier tafeln, fort aus Rom. Feiner Thunfischsalat, exzellente Fischsuppe, mittags Probiermenü für 55 Euro, sonst ab 100 Euro. Montag-Freitag und Sonntag abends geöffnet.
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