Das Indochine 21 ist talk of the town. Lifestyle und Esskultur aus Südostasien auf höchstem Niveau. Wini Bruggers Küche vereint Elemente aus China, Kambodscha, Indien, Thailand und Frankreich. Frische Kräuter, Suppeneintöpfe, Fisch und Krustentiere, knackiges Gemüse, Reis sowie exotische Früchte sind die Hauptakteure. Unverzichtbar als Begleiter vieler Speisen : Nuoc Nam, eine in Holzfässern vergorene Fischsauce.
Kein Ruhetag.
Hier ist nicht nur der Tafelspitz spitze. In ihrer schicken City-Gastwirtschaft servieren Ewald Plachutta und sein Team über ein Dutzend Arten von gekochtem Rindfleisch, und zwar, wie es sich gehört: in der Rindsuppe, mit Apfelkren, Rösterdäpfeln und Schnittlauchsauce. Kein Ruhetag.
Das TIAN bietet vegetarische und vegane Küche auf höchstem Niveau. Vom Frühstück über Lunch bis hin zum Dinner am Abend können Sie sich hier den ganzen Tag durch unterschiedlichste Leckereien verwöhnen lassen. Bei den Speisen wird streng auf den biologischen Anbau aus nachhaltiger Quelle geachtet. Der angeschlossene TAKE AWAY.MARKET bietet selbstgemachte Delikatessen zum Mitnehmen an.
Take Away.Market: Mo-Sa 8-19 Uhr
Club.Bar: Mi+Do 17-1 Uhr, Fr+Sa 17-3 Uhr
Café.Restaurant: Mo-Sa 8-24 Uhr, So 10-17 Uhr
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